1912 год

Построена и оснащена техникой бойня для убоя скота. В день обрабатывали до тридцати голов скота, на бойне работало шесть работников.

1939 год

После оснащения бойни начинает работать Гродненский мясокомбинат.

1944 год

Гродненский мясокомбинат восстановлен после войны и начинает выпускать свою продукцию.

1945 год

Объем  производства в день составляет 2000 кг. мяса и 200кг. колбасных изделий.

1953 год

Построен колбасный цех мощностью три тонны колбасных изделий в смену. Старое предприятие не могло полностью решить вопросы обеспечения продукцией население.

1970 год

Начато строительство нового предприятия за чертой города Гродно. Общая площадь территории предприятия 10,6 га.

1972 год

Новый мясокомбинат начинает выпуск продукции, производственные мощности за смену в месяц мяса составили 63 тонны.

2001 год

Введена в эксплуатацию котельная Австрийской фирмы «Берч Ласка», что обеспечило большой экономический эффект. В 7км.от Гродно было начато строительство агротуристического комплекса «Гарадзенскi маёнтак «Каробчыцы» стилизованного под старинную усадьбу 18 века.

2002 год

Проведена реконструкция термического отделения колбасного цеха, реконструирован и оснащен новым оборудованием цех мойки тары.

2003 год

Проведены реконструкции всех производственных подразделений.

2009 год

Введен в эксплуатацию новый цех по выпуску колбасных изделий из субпродуктов. Открытие нового цеха позволило комбинату увеличить производственные мощности по производству изделий из субпродуктов на 50 %.

2011 год

Проведена реконструкция собственного сельхозпредприятия «Поречанка» . Территория хозяйства 1921 га, из них 921 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 418 га пахотных земель

Проводится посадка плантаций голубики . В августе 2011года в филиале «Поречанка» заработал новый бизнес-проект – открылся «Фазанарий». Суть проекта: развитие и охота на фазана. Проект «Фазанарий» позволит развивать агротуризм и привлечь туристов на Гродненщину.

2015 год

Досрочно сдан в эксплуатацию новый цех по производству сырокопченых изделий. Производственные мощности по данному продукту увеличены до 500 тонн в месяц.

Сентябрь 2015 год – введение в эксплуатацию когенерационного модуля 1,6 МВт, который позволяет комбинату экономить 1600 тонн условного топлива.