Высокий технологический уровень существующего производства и многолетний опыт ОАО «Гродненский мясокомбинат» позволяет ему выпускать конкурентоспособную продукцию высокого качества, пользую-щуюся повышенным потребительским спросом. Для обеспечения высокого качества продукции в ОАО «Гродненский мясокомбинат» функционируют:

Эти службы постоянно ведут контроль качества продукции на всех технологических этапах.

Проведенное техническое переоснащение производственных подразделений способствует освоению и внедрению современных технологий, рациональному использованию мясного сырья, расширению и обновлению ассортимента, а также увеличению объемов изготавливаемой продукции.